Minestrone mit Seidentofu

Minestrone mit Seidentofu

3.6 8 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

2 Portionen

Ingredients

Seidentofu in Würfeln (2 cm)
200 g
Basilikum, frisch abgezupft
6 Stängel
Haselnuss, mit oder ohne Haut
20 g
Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben
2 TL
Karotte in Stücken
200 g
Staudensellerie in Stücken
200 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
40 g
Zwiebel geviertelt
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
2 EL
geschälte Tomaten
1 Dose
Wasser
400 g
Gemüsebouillon Paste
3 TL
2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Pfeffer, gemahlen
2 Prise
Oregano, getrocknet
1 TL
grüne Bohnen, tiefgekühlt
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1506 kJ / 361 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leckere Suppen 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Knusperchips mit Guaçamole

Knusperchips mit Guaçamole

1 h

Orientalische Linsensuppe

Orientalische Linsensuppe

30 min

Peperoni-Vinaigrette

Peperoni-Vinaigrette

5 min

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

1 h 20 min

Mapo-Tofu

Mapo-Tofu

20 min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 h 20 min

Nasi goreng

Nasi goreng

50 min

Sweet Hot Gazpacho

Sweet Hot Gazpacho

25 min

Bohnen-Kartoffel-Curry

Bohnen-Kartoffel-Curry

40 min

Chili non Carne

Chili non Carne

1 h

Currywürstchen mit Linsen

Currywürstchen mit Linsen

1 h

Linsencurry

Linsencurry

50 min