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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Involtini d'aubergine à la tomate
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
le zeste d'un citron jaune
-
20 g d'huile d'olive
-
1 aubergine de taille moyenne
-
500 g de tomates mûres
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 branche de romarin frais
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de ricotta
-
100 g de tomates séchées à l'huile coupées en morceaux
-
100 g d'olives vertes dénoyautées
-
2 c. à soupe de pesto de basilic
-
12 tranches fines de jambon cru
-
80 g de parmesan râpé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
470.2 kcal /
1958.2 kJ
Protein
26.8 g
Fat
32.8 g
Carbohydrates
16.8 g
Fibre
6.5 g
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