Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

4.2 47 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

4 pommes de terre cireuses (à chair ferme) bio
1000 g d'aile de raie épaisse
550 g d'eau
2 branches de thym frais
4 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier
1500 g d'épinards frais à grandes feuilles
40 g de beurre
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
du sel
du poivre moulu blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café rase de curry en poudre
2 brins de cerfeuil frais

Nutrition per 1 portion

Calories 565 kcal / 2371 kJ

Protein 55 g

Fat 27 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1 h 30 min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55 min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Merlu à la galicienne

Merlu à la galicienne

45 min

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Maquereaux à la moutarde

Maquereaux à la moutarde

30 min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1 h 5 min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45 min

Papillotes de lieu noir

Papillotes de lieu noir

45 min

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45 min