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Curry de légumes façon wok

Curry de légumes façon wok
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Prep. 30 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 200 g de carottes coupées en julienne
  • 150 g de pois mange-tout
  • 70 g de petits pois frais
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 300 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
  • 15 g d'huile d'olive
  • 200 g de poivron rouge coupé en fines lamelles
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 30 g de sauce de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 584.5 kJ / 139 kcal
Fat 5.8 g
Fibre 7.5 g
Carbohydrates 16 g

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