Massaman-Curry

Massaman-Curry

4.1 64 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
2
Kokosmilch (400 g), nicht schütteln
1 Dose
Massaman-Currypaste
20 g
Rindergulasch in Würfeln (3 cm)
600 g
Wasser
150 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
5
2 TL Limettenschale, fein abgerieben
Zimtstange
1
Limettensaft
30 g
brauner Zucker
2 TL
Fischsauce
1 - 2 EL
Kartoffeln mittelgroß, ungeschält
500 g
Süßkartoffeln mittelgroß, ungeschält
400 g
Salz
4 Prisen
Erbsen, TK
300 g
Koriander
12 Stängel
Erdnusscreme
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g

Calories 3434 kJ / 821 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Recipes
Germany

You might also like...

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

45 min

Pad Thai mit Huhn

Pad Thai mit Huhn

20 min

Kokossuppe Tom Kha Gai

Kokossuppe Tom Kha Gai

35 min

Massaman Curry mit Rindfleisch

Massaman Curry mit Rindfleisch

40 min

Chicken Saag

Chicken Saag

50 min

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

9 h

Schnelles Thai-Curry mit Huhn

Schnelles Thai-Curry mit Huhn

40 min

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

45 min

Orientalisches Chili

Orientalisches Chili

30 min

Grünes Gemüsecurry

Grünes Gemüsecurry

50 min

Hähnchen Tikka Masala

Hähnchen Tikka Masala

1 h

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

50 min