Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1600 g Wasser
- 1000 g Drillinge, mit Schale
- 2000 g Spargel, weiß
- 2 ½ TL Salz
- 2 EL Zucker
- 300 g Butter, weich
- 5 Eigelb (Kl. M)
- 100 g Joghurt, 10% Fett
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2502 kJ / 597 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 46 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate
10 分
Endiviensalat mit Hähnchen und Granatapfel
25min
Spargelragout
50min
Feldsalat mit Kartoffeldressing
30min
Nudelsalat mit Radicchio und Parmesan-Knusper
35min
Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce
1h
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1小時 40 分
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1h
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1h
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1h
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10 分
Salatsauce für Blattsalate
10 分