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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rosca de perritos con chile
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
8 raciones
Ingredients
Masa de brioche
-
90 g de leche entera
-
30 g de azúcar
-
60 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
-
15 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
300 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Chile de carne
-
150 g de cebolla en cuartos
-
40 g de aceite de oliva
-
400 g de carne picada mixta
-
½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
-
300 g de tomate frito estilo casero
-
50 g de kétchup
Montaje y horneado
-
48 salchichas de Frankfurt mini o de aperitivo
-
1 huevo batido
-
80 - 100 g de queso cheddar rallado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
32.9 g
Calories
3653 kJ /
874 kcal
Fat
66.1 g
Fibre
2.6 g
Carbohydrates
36.8 g
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