Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchetti di ricotta al tartufo
Prep. 25 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi100 g
Gnocchetti di ricotta
-
di prosciutto cotto a cubetti200 g
-
di farina tipo 00130 g
-
tuorli d'uovo2
-
di ricotta ben scolata300 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Sugo
-
di cipollotti a pezzi40 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di piselli freschi250 g
-
di acqua150 g
-
di dado per brodo vegetale½ cucchiaino
Terminare la preparazione
-
farina tipo 00
-
di burro30 g
-
tartufo nero fresco a scaglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
621 kcal /
2598 kJ
Protein
34.5 g
Fat
37.5 g
Carbohydrates
36.4 g
Fibre
5.5 g
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