Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Focaccia genovese (TM6)
Prep. 20 min
Total 5 h
8 pezzi
Ingredients
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440 g di acqua
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80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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5 g di malto d'orzo
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320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
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5 g di sale
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50 g di cubetti di ghiaccio
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5 g di lievito di birra fresco
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30 g di succo di limone
-
10 g di fiocchi di sale
Nutrition per 1 pezzo
Calories
228.4 kcal /
955.8 kJ
Protein
4.6 g
Fat
10.4 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
737.8 mg
