Torta delle rose

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Prep. 30 min

Total 12 h

10 pezzi

Ingredients

100 g di acqua
100 g di latte
12 ½ g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di uova
75 g di zucchero
25 g di miele di acacia
500 g di farina tipo 0 (W 390, P/L 0,7, 16% proteine) + q.b.
6 g di sale
200 g di burro morbido, a cubetti + q.b.
5 g di cannella in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 256.5 mg

Protein 7.5 g

Calories 1623.2 kJ / 388 kcal

Fat 18.1 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 49.2 g

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