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Brochetas de palometa adobada

Brochetas de palometa adobada
4.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
12 unidades
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Ingredients

Palometa adobada
  • 4 - 5 dientes de ajo
  • 1 cucharada de comino en grano
  • 6 - 8 granos de pimienta negra
  • 1 ñora sin semillas
  • ½ cucharadita de sal
  • 70 g zumo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de palometa sin piel ni espinas, en trozos
Montaje y cocción
  • 12 langostinos crudos grandes pelados
  • 3 pimientos del piquillo cortados en 4 trozos
  • 3 champiñones frescos cortados en cuartos
  • 200 g de agua (para el vapor)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 19.4 g
Calories 584 kJ / 139 kcal
Fat 6.2 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 1.4 g

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