Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di cipolla
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 1 foglia di menta fresca, lavata
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 100 g di vino rosso
- 100 g di lenticchie rosse, secche decorticate
- 350 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di acqua
- 320 g di pasta integrale, tipo sedanini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 76.6 g
- Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ragù alla soia (vegan)
40min
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1h
Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti
35min
Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino
30min
Penne integrali con lenticchie
25min
Ragù di lenticchie
1小時 15 分
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35min
Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)
50min
Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
45min
Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci
40min
Pasta risottata con crema di ceci, rosmarino e zafferano
40min
Ragù di tempeh
30min