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Crêpe soufflée aux pépites de chocolat

Crêpe soufflée aux pépites de chocolat
3.8 11 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
6 portions
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Ingredients

La pâte à crêpe
  • 30 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 300 g de lait
  • 20 g de beurre demi-sel fondu
L'appareil à soufflé
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 2 œufs entiers
  • 3 jaunes d'œufs
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 70 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de pépites de chocolat

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 204.3 mg
Protein 16.1 g
Calories 1754.9 kJ / 419.4 kcal
Fat 16.6 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 8.5 g
Carbohydrates 51.2 g

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