Mille-feuille pistache-framboise

Mille-feuille pistache-framboise

3.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

10 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 pincée de sel fin

La crème pâtissière

500 g de lait
50 g de fécule de maïs
3 œufs
10 g de vanille en poudre
80 - 100 g de sucre en poudre
1 c. à café d'arôme naturel de pistache
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre

Le montage

12 framboises fraîches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.1 g

Calories 1356 kJ / 324 kcal

Fat 19.6 g

Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Envie de framboises 10 Recipes
France

You might also like...

Praliné chocolat-noisette

Praliné chocolat-noisette

1 h

Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges

Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges

15 h

Choux meringués aux fruits de la Passion

Choux meringués aux fruits de la Passion

2 h 45 min

Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille

5 h

Tarte pascale aux fruits rouges

Tarte pascale aux fruits rouges

1 h 25 min

Mille-feuille à l'ananas

Mille-feuille à l'ananas

3 h 15 min

Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

2 h

Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)

Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)

3 h 15 min

Choux vanille-framboise

Choux vanille-framboise

2 h 30 min

Bavarois griotte-pistache

Bavarois griotte-pistache

6 h 30 min

Eclairs comme un Paris-Brest

Eclairs comme un Paris-Brest

1 h 40 min

Eclairs aux fruits rouges

Eclairs aux fruits rouges

12 h