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Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel

Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel
4.6 7 ratings
Prep. 30 min
Total 40 min
8 unidades
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Ingredients

Masa para crêpes con harina de castañas
  • 180 g de harina de castañas
  • 60 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 250 g de leche
  • 20 g aceite de girasol
Compota de manzana
  • 40 g de nueces en mitades
  • 3 manzanas reineta peladas, descorazonadas y en trozos
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 30 g de azúcar moreno
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de agua
  • 1 de clavo entero
  • 1 pellizco de canela molida
Montaje
  • mantequilla para la sartén
  • 80 g de miel
  • 8 nueces en mitades (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 5.9 g
Calories 1402 kJ / 335 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 36 g

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