Cheesecakes de pistacho con mango

Cheesecakes de pistacho con mango

3.5 13 ratings

Prep. 35 min

Total 2 h 30 min

6 raciones

Ingredients

40 g de pistachos (sin piel y sin sal)

40 g de avellanas
mantequilla para engrasar
8 hojas de menta fresca
30 g de maicena
100 g de azúcar moreno

100 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de lima (solo la piel verde)
250 g de queso cremoso
250 g de requesón
4 huevos
500 g de agua
hojas de menta fresca y algo más para decorar
1 mango maduro en dados

2 melocotones, en dados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Calories 403 kcal / 1686 kJ

Protein 12.9 g

Fat 25.8 g

Carbohydrates 32.9 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 12.8 g

Sodium 237.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 163 35 Recipes
Spain

You might also like...

Panna cotta de piña colada

Panna cotta de piña colada

2 h 20 min

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1 h

Arroz con plátano al curry

Arroz con plátano al curry

40 min

Chawan mushi (flan salado japonés)

Chawan mushi (flan salado japonés)

35 min

Tarta mojito

Tarta mojito

2 h 15 min

Triffle de cantuccini y cerezas

Triffle de cantuccini y cerezas

1 h 55 min

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

5 h

Cheesecake de albaricoques y frambuesas

Cheesecake de albaricoques y frambuesas

5 h 30 min

Terrina trufada de atún y salmón

Terrina trufada de atún y salmón

12 h 10 min

Minicarrot cake

Minicarrot cake

50 min

Tiramisú con té matcha y fresas

Tiramisú con té matcha y fresas

4 h 20 min

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4 h 45 min