Polenta con fonduta di formaggi

Polenta con fonduta di formaggi

4.7 180 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Fonduta di formaggi

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di Gorgonzola
50 g di Fontina a pezzi
50 g di Taleggio a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.1 g

Calories 3335 kJ / 797 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 83 g

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