Skip to main content Search
Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise

Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise
4.8 27 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h
35 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Kichererbsen, getrocknet
    190 g
  • Kreuzkümmel, ganz oder gemahlen
    1 ½ TL
  • Rapsöl
    180 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Chili, frisch halbiert, entkernt, in Stücken
    1
  • Koriander, frisch in groben Stücken
    20 Stängel
  • Eidotter
    1
  • Salz
    2 ¼ TL
  • Senf
    1 TL
  • speckige Erdäpfel geschält, in Stücken
    300 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Backpulver
    1 TL
  • Wasser
    170 g
  • Öl zum Ausbacken

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 1 g
Calories 417 kJ / 100 kcal
Fat 9 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in der Karibik 11 Recipes
Germany
Zu Gast in der Karibik 11 Recipes
Austria

You might also like...

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

4.5(15)

45 min

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

4.4(249)

1 h 30 min

Falafelbällchen mit Tomaten-Kokos-Sauce

3.9(23)

9 h

Quiche mit Kräuterseitlingen

4.4(86)

1 h 45 min

Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3

3.8(27)

2 h

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

3.6(41)

1 h

Maronistrudel mit Schwammerln und Nüssen

4.4(175)

50 min

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

4.6(47)

30 min

Harissa

4.3(50)

20 min

Bohnendip mit Chiliöl

4.3(47)

45 min

Panzanella - Sommerlicher Brotsalat

4.6(78)

40 min

Roggenfladen mit pochiertem Ei

4.1(16)

1 h 30 min