Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Orangentarte mit Weinschaumsauce
Prep. 45 min
Total 3 h 35 min
12 Stücke
Ingredients
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen200 g
-
Puderzucker60 g
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Salz1 Prise
-
Vanilleschote nur das Mark1
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten120 g
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Ei (Kl. M)1
Füllung
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Orangen Bio, filetiert, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält6
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Marzipanrohmasse100 g
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Eiweiß (Kl. M)2
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40 g MandelstiftePinienkerne40 g
-
Orangenmarmelade oder Orangengelee100 g
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2 EL OrangensaftOrangenlikör2 EL
Weinschaumsauce
-
Ei (Kl. M)1
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Eigelb (Kl. M)2
-
Zucker2 EL
-
Orangensaft40 g
-
Weißwein70 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
321 kcal /
1347 kJ
Protein
6 g
Fat
15 g
Carbohydrates
37 g
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