Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Brötchen, vom Vortag, in Stücken
- 150 g Milch
- 50 g Pflaumen, getrocknet, entsteint
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Zwiebeln (100 g), halbiert
- 600 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei (Kl. M)
- 2 TL körniger Senf
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 60 g Öl
- 20 g Mehl
- 30 g Weißwein
- 200 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Wasser
- 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 2 Stängel Thymian, abgezupft
- 300 g Champignons, in Scheiben
- 300 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3657 kJ / 874 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 65 g
In Collections
Alternative recipes
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50 分
Klopse-Curry
1h 55min
Feine Königsberger Klopse
1h
Hackbraten Königsberger Art
1h 15min
Köttbullar mit Pilzsauce
1小時 10 分
Soljanka
45 分
Birnen, Bohnen und Kassler
50 分
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 分
Kasseler mit Grüner Sauce
40min
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
45 分
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1小時 10 分
Bouletten griechisch
25 分