Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 120 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 2 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 50 g di patata, pelata e a pezzi
- 260 g di lonza di maiale a tocchetti (2 cm circa)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 100 g di mandorle pelate
- 100 g di nocciole sgusciate e tostate
- 30 g di cipolla
- 160 g di burro a pezzi
- 200 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
- 100 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3673 kJ / 878 kcal
- Protein
- 35.9 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 58.1 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7小時 30 分
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20min
Caramelle salate ai porcini, speck e provola
1h
Bignè a sorpresa
2h
Lanterna di frolla
1h 30min
Cheesecake di focaccia alla stracciatella
12小時
Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli
2h 30min
Cestino di brisèe con taccole e sgombri
1h 30min
Ravioli ai carciofi e pancetta
1h 20min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)
25min
Conchiglioni agli spinaci
1小時 15 分