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Tartellette sfiziose ai formaggi
Prep. 30 min
Total 50 min
10 porzioni
Ingredients
Pasta brisée
-
150 g di farina tipo 00
-
75 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
-
½ cucchiaino di sale
-
50 g di acqua
Ripieno
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
-
200 g di ricotta di pecora ben sgocciolata dal siero
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
-
3 - 4 pomodori secchi a pezzettini
-
20 - 30 olive verdi denocciolate a metà
-
20 capperi sott'aceto sgocciolati, a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Calories
248 kcal /
1038 kJ
Protein
5.7 g
Fat
19.2 g
Carbohydrates
13.9 g
Fibre
0.5 g
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