Tartellette sfiziose ai formaggi

Tartellette sfiziose ai formaggi

3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
10 porzioni

Ingredients

Pasta brisée
  • 150 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua
Ripieno
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 200 g di ricotta di pecora ben sgocciolata dal siero
    200 g di ricotta vaccina, ben sgocciolata dal siero
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • 3 - 4 pomodori secchi a pezzettini
  • 20 - 30 olive verdi denocciolate a metà
  • 20 capperi sott'aceto sgocciolati, a piacere

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porzione

Calories 248 kcal / 1038 kJ
Protein 5.7 g
Fat 19.2 g
Carbohydrates 13.9 g
Fibre 0.5 g

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