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Roulé de pain
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
10 parts
Ingredients
La compote de pommes
-
400 g de pommes épluchées et coupées en morceaux
-
30 g de miel
-
le jus d'1/2 citron jaune
Les noix caramélisées
-
150 g de cerneaux de noix
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
Le biscuit
-
150 g de miel
-
50 g de cassonade
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de farine de blé
-
2 œufs
-
2 c. à café levure chimique (1 sachet)
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café bombée d'épices à pain d'épices
La finition
-
1 c. à soupe de miel
-
50 g de pommes séchées en chips
Nutrition per 1 part
Calories
322.5 kcal /
1348.1 kJ
Protein
5.5 g
Fat
14.1 g
Carbohydrates
43.4 g
Fibre
2.5 g
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