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Focaccia à la crème de fromage
Prep. 10 min
Total 3 h 15 min
4 parts
Ingredients
La pâte
-
160 g d'eau
-
30 g de saindoux
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
300 g de farine de blé
-
1 c. à café de sel
-
10 - 20 g d'huile d'olive extra vierge
La crème de fromage
-
200 g de fromage crescenza coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
-
200 g de gorgonzola coupé en morceaux
-
1 - 2 c. à soupe d'anchoïade (pâte d'anchois)
-
150 g d'olives taggiasca dénoyautées (voir "Conseil(s)")
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Calories
733 kcal /
3067 kJ
Protein
29.2 g
Fat
43.6 g
Carbohydrates
59.7 g
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