![Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C0618C01-7D59-4D17-8D96-5616DB3ED731/Derivates/e618b698-f836-4018-a6ad-1ec31d27bb34.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les coques en chocolat
- 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
La mousse de fruits exotiques
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de crème de coco
- 40 g de sucre en poudre
- 2 blancs d'œufs
- 30 g sucre vanillé maison
- 1 mangue, détaillée en dés (1 cm)
- 2 fruits de la Passion, la chair uniquement
- 30 g de noix de coco râpée
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 729.3 kJ / 174.5 kcal
- Protein
- 2.3 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Mignardises à la mousse de fruit
7小時 45 分
Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise
2小時 30 分
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2小時 30 分
Petits sablés au pesto rosso
2小時
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 分
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2小時
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15 min
Royal à la mousse de cassis
8h 30min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15小時
Bavarois poire-chocolat
14h 30min