Skip to main content Search
Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes
4.7 19 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de beurre
  • 60 g d'échalote coupée en 2
  • 70 g de carotte en dés
  • 120 g de blanc de poireau
  • 700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de pleurotes en morceaux
  • 150 g de bouillon de poule
  • 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 10 g de cerfeuil frais effeuillé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 52 g
Calories 1460 kJ / 348 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recipes
France

You might also like...

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

3.8(70)

35 min

Salsifis à la provençale

4.6(61)

1 h

Courgette ronde farcie de brandade

3.9(29)

1 h 25 min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

3.9(19)

25 min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1(108)

1 h 35 min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

3.6(29)

55 min

Osso-buco aux agrumes

4.5(71)

1 h 20 min

Œufs cocotte aux cèpes

4.6(74)

35 min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

4.5(36)

45 min

Joues de porc au citron confit

4.2(57)

1 h 5 min

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

4.3(89)

1 h 45 min

Papillote de truite aux pommes et curry

4.4(48)

30 min