Trenza de ate y queso
TM5 TM6

Trenza de ate y queso

4.6 (14 ratings)

Ingredients

Masa

  • 180 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos y congelada
  • 200 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
  • 90 g de agua fría
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 cdita de polvo para hornear

Relleno de queso

  • 130 g de queso manchego, en trozos
  • 190 g de queso crema, a temperatura ambiente
  • 50 g de crema ácida
  • ½ cdita de vainilla
  • ½ cdita de ralladura de limón verde
  • 1 huevo

Armado de trenza

  • 350 g de ate de guayaba, cortado en rebanadas delgadas
  • 1 huevo batido
  • azúcar, la necesaria para decorar

Nutrition
per 12 porciones
Calories
19200 kJ / 4572 kcal
Protein
96 g
Carbohydrates
432 g
Fat
276 g
Fibre
24 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes