Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 300 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 15 g de aceite de oliva
Relleno y montaje
- 100 g de jamón cocido en lonchas o en trozos
- 200 g de queso ricota
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- harina para espolvorear
Crema de salvia
- agua para cocinar la pasta (aprox. 2 litros)
- 25 hojas de salvia fresca limpias y secas (y alguna más para decorar)
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada rasa de harina
- 300 g de nata
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2268 kJ / 542 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 46.4 g
- Fat
- 32.2 g
- Saturated Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 1233.1 mg
Alternative recipes
Empanadas criollas
3h
Ñoquis fritos con salsa de cheddar
1h 30min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1h 10min
Masa de pasta fresca
1小時
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada
3h
Fondue savoyarde
15min
Tagliatelle con salsa de queso y espárragos
2h 45min
Ñoquis de calabaza al queso taleggio
1h 10min
Ñoquis de espinacas con gorgonzola
1h 20 min
Ñoquis de patata
50 min
Sorrentinos con salsa cremosa de tomate
1h 45min
Salsa barbacoa ahumada
15min