Compatible versions
Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de anacardos crudos tostados sin sal
Masa de crêpes
- 180 g de harina de trigo sarraceno
- 70 g de harina de repostería
- 3 huevos
- 500 g de agua
- 2 cucharadas de aceite y un chorrito para engrasar
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Relleno y terminación
- 200 g de nata de soja para cocinar
- 1 diente de ajo cortado en dos
- 1 cucharadita de pasta de miso blanco (shiro miso) (optional)
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 40 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de champiñones frescos laminados
- 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado (optional)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 4133.4 kJ / 972.2 kcal
- Protein
- 68.5 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 46.4 g
- Fibre
- 24.7 g
In Collections
Alternative recipes
Empanadillas de berenjena y calabacín con queso
1h 40min
Crêpes de sarraceno con salmón
1h 10min
Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce
1h 50min
Pizza de remolacha y kale
2h 30min
Quiche de espinacas y tomates cherry
1h 45min
Lasaña de cordero y espinacas
1h 20 min
Blinis de sarraceno con salmón ahumado y caviar
30min
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
1h 30min
Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha
40min
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
1h 35min
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1h
Crêpes veganas dulces o saladas
35min