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Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)

Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)
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Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Langkornreis (siehe Tipp)
    350 g
  • Wasser
    1200 g
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
    100 g
  • Mettwurst, geräuchert getrocknet
    100 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Möhren in Stücken
    150 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • neutrales Öl
    30 g
  • Mangold-Blätter in dünnen Streifen (2 mm)
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g
Calories 2732 kJ / 653 kcal
Fat 32 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 73 g

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