Blumenkohl-Taboulé

Blumenkohl-Taboulé

3.6 42 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 25 min
4 Portionen

Ingredients

  • Blumenkohl in Röschen
    1000 g
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Minze abgezupft
    ½ Bund
  • Gurke (ca. 250 g), entkernt, in groben Stücken
    ½
  • Kreuzkümmelsamen
    ½ EL
  • Olivenöl
    40 g
  • Zitrone Bio, Schale fein abgerieben, 20 g Saft ausgepresst
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Tomaten in kleinen Würfeln
    300 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 195 kcal / 822 kJ
Protein 7 g
Fat 11 g
Carbohydrates 10 g

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