Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta gelato napoletana
Prep. 30 min
Total 18 h 55 min
12 porzioni
Ingredients
Gelato al cioccolato
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80 - 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
20 - 50 g di cacao amaro in polvere
-
400 g di latte intero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
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150 g di zucchero
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4 tuorli d'uovo
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1 pizzico di sale
Gelato alla vaniglia
-
1 stecca di vaniglia i semini
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600 g di latte intero
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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180 g di zucchero
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6 tuorli d'uovo
-
1 pizzico di sale
Gelato alla fragola
-
50 - 60 g di zucchero
-
500 g di fragole congelate, a fette
-
120 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
-
125 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di fragole a metà
Nutrition per 1 porzione
Calories
494.5 kcal /
2068.9 kJ
Protein
7.7 g
Fat
29.3 g
Carbohydrates
53.7 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
16.2 g
Sodium
100.6 mg
