Skip to main content Search
Petits pains au porc (nikumans)

Petits pains au porc (nikumans)
4.2 29 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
8 morceaux
Sign up for free

Ingredients

La pâte des petits pains
  • 180 g d'eau
  • 60 g de lait
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 20 g d'huile végétale et un peu pour huiler
  • 360 g de farine de blé
La garniture
  • 2 ciboules coupées en morceaux
  • 2 champignons shiitaké frais
  • 80 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux
  • 1 morceau de gingembre frais (2 cm), émincé finement
  • 2 gousses d'ail
  • 140 g de viande de porc hachée
  • 40 g de sauce de soja japonaise
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 15 g de sauce d'huître
  • 10 g d'huile de sésame
  • 500 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 10 g
Calories 1032 kJ / 246 kcal
Fat 6 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Japon 12 Recipes
France

You might also like...

Bœuf teriyaki et riz

4.5(98)

1 h 45 min

Ravioli vapeur au porc et au chou

4.6(95)

1 h 40 min

Soupe de nouilles ramen japonaise

4.4(121)

1 h 45 min

Banh bao vapeur à la viande

4.5(156)

2 h 55 min

Porc effiloché taïwainais

4.5(20)

1 h 40 min

Nems au porc

3.8(122)

55 min

Nikumans

4.7(51)

1 h 30 min

Banh Cuon

4.4(21)

40 min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

4.4(57)

1 h 30 min

Nouilles au poulet sauce sésame

4.6(222)

45 min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

4.3(30)

3 h 30 min

Petits pains farcis au porc (baozi)

4.8(81)

2 h 15 min