Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.7 167 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

8 parts

Ingredients

Le biscuit roulé aux épinards

300 g d'épinards frais ou surgelés
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
80 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
3 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 blancs d'œufs

La garniture et le montage

50 g de crème liquide entière
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
4 tranches de saumon fumé
6 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 g de baies roses

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 360.8 mg

Protein 8.6 g

Calories 955.7 kJ / 228.4 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Nouvel An 12 Recipes
France

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Recipes
France

You might also like...

Crème au lait de coco

15 min

Clafoutis vapeur pomme-fruits rouges

1 h

Crackers au fromage

1 h

Crumble banane, coco et pain d'épices

55 min

Tourteau fromager

50 min

Mousse aux nectarines

2 h 45 min

Fraîcheur de nectarine en verrines

25 min

Sangria blanche aux agrumes

10 min

Fougasse aux olives, tomates confites et scarmoza

2 h 45 min

Biscuits apéritif crème et oignon

1 h 30 min

Mousse de yaourt au citron

3 h 20 min

Blanc-manger coco et fruits exotiques

12 h