Carimañolas di carne e formaggio

Carimañolas di carne e formaggio

4.0 6 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
8 pezzi

Ingredients

Composto di tapioca
  • di acqua
    500 g
  • di radice di tapioca pelata, a pezzi (3 cm)
    700 g
    700 g di patata americana dolce, pelata, a pezzi (3 cm)
  • di Cheddar a pezzi
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Ripieno
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • spicchi di aglio a metà
    2
  • di peperone rosso a pezzi
    50 g
  • di cipollotto a pezzi
    30 g
  • di carne trita di manzo
    150 g
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    ½ cucchiaino
  • di concentrato di pomodoro
    20 g
Terminare la preparazione
  • olio per frittura q.b.

Nutrition per 1 pezzo

Calories 235 kcal / 985 kJ
Protein 8 g
Fat 9 g
Carbohydrates 29 g
Fibre 2.9 g

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