Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Profiteroles mediterranei
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
25 pezzo
Ingredients
Profiteroles
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi60 g
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi90 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di zucchero1 pizzico
-
di farina tipo 00130 g
-
uova3
Farcitura
-
di concentrato di pomodoro20 g
-
di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi190 g
-
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati90 g
-
di olive nere denocciolate90 g
-
filetti di acciuga sott'olio5 - 6
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate1 - 2 rametti
-
di origano secco1 cucchiaino colmo
-
di pepe macinato fresco1 pizzico
-
di succo di limone, spremuto fresco½ cucchiaino
Nutrition per 1 pezzo
Calories
89 kcal /
371 kJ
Protein
3 g
Fat
6 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
1 g
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