![Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal) Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ec232112-2564-4ce8-817b-df062468563b/Derivates/f557a9af-a90b-4326-a9e4-c33b5f37d8f6.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dal de tomates y lentejas
- 170 g de zanahoria
- 2 cucharaditas de comino en grano
- 2 cucharaditas semillas de mostaza
- 3 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco pelado en trozos
- 180 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de garam masala
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- ½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 350 g de agua
- 400 g de leche de coco
- 250 g de lentejas rojas partidas
- 350 g de tomates maduros en trozos
- 80 g de zumo de limón
- 3 ramitas de cilantro fresco
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Presentación
- 100 g de cebolla roja en rodajas finas
- 100 g de pepino en rodajas finas
- 2 yogures naturales
- 2 cucharadas de copos de coco tostado
- 1 - 2 limas en cuartos
- 2 ramitas de cilantro fresco picado
- 8 panecillos naan calientes (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3894 kJ / 931 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Carbohydrates
- 110.8 g
- Fat
- 39.1 g
- Fibre
- 20.2 g
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