Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

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Prep. 25 min
Total 40 min
8 porciones

Ingredients

Capeado
  • 2 claras de huevo
  • 80 g de harina
  • 60 g de fécula de maíz
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 80 g de agua
  • 30 g de aceite vegetal
  • ¼ cdita de sal fina
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubo
Salsa de miel y ajonjolí
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 250 g de agua
  • 240 g de miel de abeja
  • 45 g de vinagre de manzana
  • 30 g de catsup
  • 5 g de aceite de ajonjolí
  • 20 g de fécula de maíz
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • aceite vegetal el necesario para freir
  • 2 cdas de ajonjolí negro para decorar

Nutrition per 1 porción

Calories 482 kcal / 2024 kJ
Protein 32 g
Fat 20 g
Carbohydrates 43 g
Fibre 1 g

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