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Gedeckter Apfelkuchen
Prep. 35 min
Total 8 h
12 Stücke
Ingredients
Teig
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Zitrone Bio, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (30 g)1
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Zucker150 g
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Vanilleschote in Stücken (1 cm)½
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Ei (Kl. M)1
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
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Weinstein-Backpulver3 TL
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten300 g
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Salz1 Prise
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Sultaninen60 g
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Rum6 EL
Apfelfüllung und Fertigstellung
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Zucker60 g
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Zimt½ TL
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Speisestärke1 EL
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Äpfel (z.B. Elstar), geviertelt, entkernt1200 g
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Wasser2 TL
Nutrition per 1 Stück
Calories
505 kcal /
2113 kJ
Protein
5 g
Fat
22 g
Carbohydrates
65 g
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