Pouletpfanne mit Safran und Orange

Pouletpfanne mit Safran und Orange

4.4 9 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

2 Portionen

Ingredients

Orange unbehandelt, nur die Schale
1
Koriander, gemahlen
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 Prise
Poulet ganz, ungekocht (1 ganzes Poulet, siehe Tipp)
650 g
Zucchetti in Stücken
200 g
feinkörniges Salz
1 TL
Zwiebeln in Stücken
150 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl, nativ
30 g
Weisswein, trocken
100 g
Safranpulver
1 Päckchen
Hühner-Bouillon
200 g
200 g Wasser, + 1 TL Hühnerbouillon, hausgemacht

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 52 g

Calories 2899 kJ / 693 kcal

Fat 42.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 17.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leckeres Geflügel 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pennette mit Safran und Crevetten

Pennette mit Safran und Crevetten

30 min

Fleischbällchen in Pilzsauce

Fleischbällchen in Pilzsauce

35 min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 min

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

1 h 15 min

Trutenrollen mit Gorgonzola

Trutenrollen mit Gorgonzola

1 h

Rindsstroganoff

Rindsstroganoff

45 min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45 min

Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

1 h

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

40 min

Poulet auf roten Peperoni

Poulet auf roten Peperoni

1 h 5 min

Reis mit Meeresfrüchten

Reis mit Meeresfrüchten

1 h 15 min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1 h