Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 rametti di coriandolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 rametti di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di cipolla, a metà
- 400 g di spalla di agnello (con o senza osso), preferibilmente con l'osso (vedere consigli), a pezzi (4x4 cm)
- 3 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carote, a rondelle (circa 1,5 cm)
- 250 g di rape, in 6 o 8 pezzi (in base alla grandezza)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 900 g di acqua
- 300 g di petto di pollo, a striscioline (2 cm)
- 6 salsicce, piccanti, fresche di manzo o montone (es. merguez) (optional)
- 400 g di zucchine, a rondelle (circa 1,5 cm)
- 350 g di cous-cous a grana media
- 70 g di uva passa
- 350 g di ceci bianchi in scatola, scolati
-
1 - 2
cucchiaini di salsa harissa
or 1 - 2 cucchiaini di crema di peperoncino
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
In Collections
Alternative recipes
Hamburger alla messicana
4小時 25 分
Drink 100% pompelmo
No ratings
Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure
No ratings
Lassi di mango
5 分
Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)
1h 10min
Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche
10 分
Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo
45 min
Pasticcio di carne inglese
1h 40min
Baguette
4小時
Birchermüesli
1h 10min
Zuppa harira marocchina
40 分
Hamburger thailandese
30 分