Compatible versions
Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Muffin ai mirtilli e tortini ai lamponi
- 4 cucchiaini di confettura di lamponi (40 g)
- 2 uova
- 200 g di zucchero
- 60 g di burro, a pezzi
- 200 g di latte
-
½
cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
or 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa - 200 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
-
200
g di lamponi freschi
or 200 g di lamponi surgelati -
150
g di mirtilli
or 150 g di mirtilli surgelati
Rollè di maiale
- 500 - 600 g di spalla di maiale, senza ossa, in unico pezzo, battuta fino a 1.5 cm di spessore
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 4 - 5 fettine di pancetta
- 20 g di pomodori secchi
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 5 rametti di prezzemolo, le foglioline
- 1 uovo
Verdure mediterranee, minestrone di verdure con pasta
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di cipolle, di cui 100 g a fette, il resto a pezzi
- 130 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 70 - 80 g di verdure miste (es. peperoni rossi o verdi, sedano), a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 1 ½ cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1000 g di acqua
- 250 g di patate, a fette (5 mm)
- 160 g di zucchine, a fette (1 cm)
- 150 g di pomodori maturi, a fette (1 cm)
- ½ cucchiaino di origano secco
- 60 g di pasta corta a piacere (es. ditalini rigati), per minestra
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 133 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 11.6 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto allo zafferano di Mund
45min
Ciambella al limone
2h
Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste
1h
Pan brioche
9h 30min
Brezel
1小時 15 分
Spezzatino di manzo su purea di sedano
No ratings
Pan Brioche
8小時
Tortine al formaggio
50min
Rotolo all'arancia
30min
Risotto ai frutti di mare
1小時 15 分
Manzo al tamarindo con riso
8h 10min
Amaretti all'albicocca
40min