Compatible versions
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1440 g di acqua
- 300 g di riso a chicco corto (es. riso per sushi), ben sciacquato e scolato
- 60 g di foglie di cavolo cinese, a pezzi (2 cm)
- 100 g di cipolla, affettata finemente (2 mm)
- 40 g di carota, a listarelle (2 mm)
- 4 fettine di alga kombu (2 cm l'una circa) (optional)
- 10 - 12 gamberoni giganti crudi, sgusciati e privati del filo intestinale (170 g circa)
-
300
g di vongole, fresche e pulite
or 300 g di cozze fresche pulite - 250 g di calamari ad anelli
- 75 g di salsa di soia giapponese (vedere consigli)
-
60
g di sake
or 60 g di vino di riso - 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di olio di sesamo (10 g)
- 80 g di miso
- 5 pizzichi di alga wakame, in fiocchi, essiccata
- 200 g di tofu delicato, a cubetti (1.5 cm) (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2015 kJ / 478 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gratin di patate
1小時 10 分
Curry di zucca
No ratings
Baguette di Quiche Lorraine
No ratings
Drink 100% pompelmo
No ratings
Grittibänz dolci
2h 15min
Gelato veloce alla frutta
10 分
Smoothie allo zenzero e agli agrumi
10 分
Maccheroni dell'alpigiano
30min
Torta al cioccolato e fragole
4小時 45 分
Tortino di pane alle cipolle e pomodoro
20min
Gelato al gusto Cheesecake
No ratings
Bevanda disintossicante alla pera e mela
10 分