Curry de poisson
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Curry de poisson

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Ingredients

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 400 g de carottes, en morceaux
  • 20 g d'huile végétale
  • 100 g de poireau, en rondelles (1 cm)
  • 3 c. à café de curry en poudre, doux
  • 100 g d'eau
  • 400 g de lait de coco
  • 1 c. à café de sel fin
  • ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 500 g de filets de poisson blanc (colin ou cabillaud), en morceaux (2-3 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1490 kJ / 359 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
11 g
Fat
23 g
Fibre
4.1 g

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