Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Insalata di cavolfiori e patate con noci
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano (optional) tagliato a cubetti (3 cm)
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120 g di frutta secca mista (es. pistacchi, pinoli e mandorle)
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di zenzero, secco, macinato
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½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
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½ cucchiaino di curcuma, in polvere
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700 g di cavolfiore solo le cime, tagliate a pezzi (3 cm)
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2 spicchi di aglio
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4 cipollotti puliti e tagliati in quarti
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8 rametti di prezzemolo solo le foglie
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4 rametti di coriandolo fresco sole le foglie
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200 g di funghi tagliati a fette
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30 g di vino bianco
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500 g di acqua
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300 g di patate americane dolci a pezzi (1-2 cm)
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50 g di ribes, secchi (optional)
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80 g di baby spinaci tagliati grossolanamente
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12 albicocche secche, denocciolate tagliate a listarelle sottili
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4 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
-
30 g di olio di oliva (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
19.3 g
Calories
1721 kJ /
409 kcal
Fat
22.3 g
Fibre
12.5 g
Carbohydrates
27.7 g
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