American apple pie

American apple pie

4.6 22 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

12 tranches

Ingredients

Pâte brisée

300 g de farine et un peu pour le moule
150 g de beurre froid en morceaux, et un peu pour le moule
50 g de sucre
100 g d'eau froide

Garniture

30 - 50 g d'eau
800 - 1000 g de pommes par ex. Granny Smith, pelées, en morceaux (2-3 cm)
10 g de jus de citron frais
100 g de sucre
1 - 2 c. à café de cannelle moulue
1 blanc d'œuf légèrement battu
40 g de panure

40 g de petits-beurre, émiettés

Finitions

1 jaune d'œuf légèrement battu
1 c. à soupe de sucre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 4.3 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au plaisir de pâtisser 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Carac (Tartelette au chocolat)

Carac (Tartelette au chocolat)

2 h

Nœud au lard

Nœud au lard

2 h 10min

Caramels à la crème

Caramels à la crème

2 h

Torta della nonna

Torta della nonna

4 h

Croissants viennois

Croissants viennois

1 h 30min

Macaronis du chalet

Macaronis du chalet

45min

Gâteau aux carottes argovien

Gâteau aux carottes argovien

2 h

Knöpflis

Knöpflis

50min

Tourte aux noix de l'Engadine

Tourte aux noix de l'Engadine

1 h 15min

Escargots noix-cannelle

Escargots noix-cannelle

2 h 10min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1 h 45min

Pain tessinois

Pain tessinois

1 h 50min