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Tranche marbrée chocolat-orange

Tranche marbrée chocolat-orange
3.5 6 rating
Prep. 15 min
Total 2 h 40 min
20 portions
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Ingredients

Brownie au chocolat à l'orange
  • 160 g de beurre non salé
  • 70 g de chocolat aromatisé à l'orange, en morceaux
  • 120 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 300 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • ½ c. à café de sel fin
  • 120 g de farine blanche
Crème à l'orange
  • 1 orange le zeste uniquement, sans peau blanche
  • 110 g de sucre en poudre
  • 30 g de jus d'orange (env. ½ orange)
  • 20 g de liqueur à l'orange (par ex. Cointreau®)
  • 80 g de beurre non salé
  • 2 œufs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5.8 g
Calories 1004 kJ / 239 kcal
Fat 9.6 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 33.1 g

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