![Pain complet Pain complet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a39a5f85-56f4-4bce-a4d8-68a2124a295b/Derivates/d87e9b24-b5a1-4c94-8f69-e69b514dec45.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de millet
- 100 g d'amarante
- 50 g de riz
- 150 g de sarrasin
- 600 g d'eau
- du beurre, pour le moule
- de la panure, sans gluten, pour saupoudrer (voir conseils)
- 100 g de farine de châtaignes
- 50 g de graines de lin
- 50 g de graines de tournesol
-
2
c. à café de farine de graines de caroube
or 2 c. à café de gomme guar - 1 sachet de levure sèche
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à café de poudre à lever
- Nutrition
- per 1 tranche
- Calories
- 510 kJ / 122 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 3 g
Alternative recipes
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain rustique
2小時
Rouleaux de printemps
55min
Pain ciabatta
1h 45min
Baguette
1h 45min
Pâte de base pour pain
24h 30min
Focaccia à la farine d'épeautre
No ratings
Pains de Saint-Gall
26h 30min
Pain complet sans gluten
4h
Pain paysan
3h
Pains à hamburger complets
2h 50min
Pain bis en cocotte
2h 25min