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Baguette
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
3 portions
Ingredients
-
100 g de sarrasin non torréfié
-
140 g de graines de quinoa
-
200 g de riz blanc, long grain
-
30 g de graines de lin
-
200 g d'eau bouillante
-
1 c. à café de sel
-
10 g de sucre
-
90 g de fécule de pomme de terre
-
300 g d'eau à température ambiante
-
2 c. à café de levure sèche sans gluten
-
20 g d'huile de colza
Difficulty
easy
Nutrition per 1 morceau/part
Protein
15.7 g
Calories
3115 kJ /
744 kcal
Fat
6.1 g
Carbohydrates
160.3 g
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