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Croquetas de pollo asado con curry
Prep. 45 min
Total 8 h 45 min
60 unidades
Ingredients
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150 - 300 g de pollo asado en trozos sin piel ni huesos
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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100 g de mantequilla
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60 g de cebolla
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1 manzana (optional) pelada descorazonada en cuartos
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150 g de harina
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30 g de maicena
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800 g de leche entera a temperatura ambiente
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2 - 3 cucharaditas de curry en polvo
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 cucharadita de sal
Rebozado y fritura
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200 g de pan rallado
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3 huevos
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300 - 350 g de aceite para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Calories
90.3 kcal /
377 kJ
Protein
2.6 g
Fat
6.5 g
Carbohydrates
5.4 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
1.8 g
Sodium
61.2 mg
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